Parabéns para eu

Sim, hoje é meu aniversário, iupi. Mas o negócio aqui é com a comida, então bora revelar o resultado da promoção. Lembrando: Vcs enviaram receitas de bolo e eu escolheria uma para ser reproduzida e postada aqui hoje.

Escolhi uma receita que foi enviada pela Laura e pela Mariana Rodrigues. Vou falar, me surpreendi com a praticidade e facilidade da receita.

Bolo na caneca

Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo:
Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Calda de chocolate:

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de manteiga
1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

Modo de Preparo:
Misture tudo e coloque por 30 segundos no microondas na potência máxima
Coloque no bolo ainda quente.

Dicas:
> Eu preferi fazer a massa fora da caneca, em outro recipiente, e untar e enfarinhar a caneca. Assim a massa do bolo não gruda e na hora de comer ou desenformar fica mais fácil.

> A colher (sopa) da farinha, do chocolate e do açúcar são rasas. Se colocar colher (sopa) fazendo morro, o bolo vai ficar duro.

> Peneire a farinha. Impede que fiquem grumos na massa. E, pelo amor de Alex Atala, NÃO mexa demais a farinha e o fermento. Peneirou, misturou, cabô.

> Use chocolate em pó. Tipo aquele de caixinha, dos padres. Na massa vai bastante açúcar, se vc usar achocolatado (Toddy, Nescau), pode ficar doce demais e com pouco sabor de chocolate. Pode-se tentar com cacau em pó também.

Considerações: Cacete. Eu achei a idéia ótima mas estava esperando um bolo com consistência diferente... meio... pudim, por ser assado no microondas. Meu, não! Fica IGUAL um bolo assado no forno a gás convencional. Recomendo, e com força. Perfeito pra quando te dá aquela vontade de comer bolo mas vc fica com preguiça de fazer um. Em menos de 10 minutos vc prepara e assa ele. Sem brincadeira.

Parabéns para a Laura e a Mariana!!! E muito obrigado a quem colaborou com a promoção. E eu ainda aceito receitas, do que for, no e-mail do blog: eatntell@gmail.com