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27 de jan de 2010

Doritos Dippas

Finalmente uma novidade que eu estava esperando há tempos: Doritos sabor original de volta (só eu que lembro?) e molhos para acompanhar! Na verdade eu fico mais feliz pelos nachos do que pelos molhos... porque molho você faz em casa, agora, até fazer as tortillhas de milho pra fritar... o baguio complica. Enfim: estão no mercado, em edição limitada (acredito eu), e pelo que eu ouvi falar, não é muito fácil de achar, apesar de que eu encontro em qualquer Pão de Açúcar da vida. Existem duas opções de molho: tomate temperado e queijo cremoso. Escolhi o de queijo (jura?). Bora avaliar.

Doritos sabor original
Simplesmente Doritos sem o tempero de queijo-nacho, salgado.
Quanto? R$3,39 nas Lojas Americanas (é, lá também tem)
+ Sequinho, crocante, blábláblá. Vocês conhecem Doritos!
- Eu acho que poderia ter um pouquinho menos de sal.

Molho cremoso de queijo
À base de requeijão cremoso
Quanto? R$5,60, também nas Americanas
+ Tem uma consistência ótima... nem muito líquido, nem espesso demais. Tem leve sabor de cheddar, e me lembra muito os dips de queijo que vinham com os nachos nos Estados Unidos.
- Não rende muito, não. Vem pouco molho pra muito preço. Meu. Quase seis conto.

Afinal, vale a pena? Vale sim, mas como eu já disse, mais os nachos do que o molho. Os nachos estão com um preço justo (o de queijo nacho tá o dobro) e não se encontra muito disso por aí. O molho você taca um pouco de creme de leite no requeijão sabor cheddar e tem exatamente a mesma coisa, em maior quantidade, sem pagar o olho da cara por isso.

Avaliação:
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16 de jan de 2010

O pedaço da pizza

Desde que eu voltei pra São Paulo eu tava com vontade absurda de comer a pizza daqui... questão de saudade mesmo, sem bairrismo. Daí hoje, saindo do Vegas, morto de fome, eu passo pelo tão comentado "Lugar na Augusta que vende pizzas em pedaços". Não pensei duas vezes.

Ok, o lugar estava fechando já e restavam poucas variedades na vitrine, que aparentavam ter sido assadas fazia um certo tempo já, mas nada que me impedisse de pedir uma pra trazer pra casa e tomar café. Aliás, tem coisa mais café-da-manhã de sábado do que pizza da noite anterior?

Cobertura tipo: Portuguesa (molho de tomate, muçarela, azeitonas, ovo cozido, presunto e cebola)
Quanto? R$5,30 a fatia. Não é preço fixo, cada tipo tem um valor

Onde? O Pedaço da Pizza
Rua Augusta, 2931
Tel. (11) 3285-2117

+ Pedaço bem grandinho, igual às do Sabor em fatias. Generosidade em (quase todos) os ingredientes da cobertura. Boa quantidade de molho de tomate... ou eu que estava acostumado com a falta deste na maioria das pizzas gaúchas?
- Acho que poderia ter mais queijo. Não só pro meu padrão de queijo, mas num geral. E também eu poderia falar que a massa estava meio durinha, mas... o quê uma pessoa que entra no lugar cinco minutos antes de fechar pode reclamar da massa?

Afinal, vale a pena? É, é um preço meio salgado pra UMA fatia de pizza, por maior que ela seja. Mas eu gostei, apesar de faltar mais queijo. O que me interessou mais foram as outras variedades de pizza de lá, tipo Caponatta e principalmente Três Cogumelos, que eu ainda volto lá só para experimentar. No geral, o lugar é bem agradável e todos os pedaços são levados ao forno logo antes de serem servidos. Vale a pena sim conhecer.

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Mesmo com outras coberturas interessantíssimas eu escolhi a Portuguesa pra levantar uma questão aqui:

Em São Paulo, pizza portuguesa leva sobre o queijo os elementos que eu citei neste post (azeitonas, ovo cozido, presunto e cebola), porém no Rio Grande do Sul este mesmo tipo é feito com cebola, tomate e pimentão verde e vermelho. Alguém faz idéia do porquê?

13 de jan de 2010

Só comes - Bolinho de Calabresa

Verão, calor infernal (aqui em São Paulo já está assim, imagino em Porto Forno Alegre), aberta a estação das happy hours diárias. E em uma tarde bem quente eu encontrei um catarinense jogado no Parque Redenção e a gente saiu à procura de um lugar decente e não muito caro pra tomar umas e comer uns petiscos. Paramos no Só Comes, o ambiente externo amplo e aberto chamou a atenção, e foi lá mesmo. Com a fome batendo bonito, uma porção de salgadinhos foi mais do que necessária.

Bolinhos de calabresa
Q? Bolinhos fritos de massa de trigo com linguiça calabresa.

Quanto? R$8,00 a porção com 12 unidades.
Onde? Só Comes Bar e Restaurante
Rua General Lima e Silva, 417
Tel: (51) 3224-3254
+ A quantidade de calabresa moída não é uma miséria, eles são
bem saborosos, sequinhos, crocantes e macios. Além disso, não é apimentado, o que atende bem o paladar brasileiro, e também... né, não seria muito legal nesse calor.
- Como nota-se na foto, são um tanto quanto pequenos.

Afinal, vale a pena? Sim, sim, sim e sim! Ok, não são recheados, mas eu simpatizei bastante com esse formato do bolinho... uma coisa no estilo do bolinho de bacalhau, que aliás a casa também serve e é ótimo. Além de tudo, achei o preço justo. Só resta saber o porquê de um BAR se chamar Só Comes.

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4 de jan de 2010

Ciabatta Filé - Bistrô Varietta

Então. Antes do post de hoje, alguns esclarecimentos:

>> Voltei pra São Paulo. Só que ainda tenho material de Porto Alegre aqui, que será postado. Então o Eat N' Tchê ali em cima fica mais um pouco

>> O ritmo dos posts, infelizmente, continuará lento. Motivo: estou pobre e desempregado. Qualquer site que quiser agenciar o blog será muito, muito bem-vindo.

Enfim, hoje vou falar sobre um sanduíche que eu queria ter comido faz tempo, mas ficou pro meu último dia na cidade. Encontra-se no Bistrô Varietta, restaurante do Grande Hotel (que fica no Shopping Rua da Praia). Eu e minha amiga Valéria sempre íamos lá tomar um café, e naquele dia tomei coragem de almoçar o tal lanche que sempre estava estampado no quadro de destaques. O que me chamou a atenção não foi só o fato de juntar ciabatta + filé + queijo roquefort, mas também um preço inacreditável pra um hotel 4 estrelas. Ou eu que ainda estava acostumado com os preços de São Paulo?

Ciabatta Filé (visto que o menu não dizia o nome, acredito que se chame assim)
Q? Pão ciabatta, filé (mignon?) grelhado, cebola sautée e queijo roquefort. Vem com molho rosé e mostarda.
Quanto? R$6,50

Onde? Bistrô Varietta - Master Express Grande Hotel.
Rua Riachuelo, 1070 - Porto Alegre, RS
Tel:
(51) 3287.4411
+ Pão bem macio e quentinho. Tudo saboroso e de ótima qualidade. E chegou bem rápido depois que eu pedi, visto que ele é preparado em uma cozinha que não fica no mesmo local do restaurante. E meu, ok que não é grande, mas o preço ainda é ótimo.
- Carne passada demais. Muita cebola e pouco queijo. Ok, roquefort é forte (ha ha, trocadilho bonito), mas se a pessoa PEDE roquefort, é porque ela gosta. Tinha tão pouco queijo que, por mais que eu me esforçasse pra ele aparecer na foto, não funcionou. Sem contar que o menu de destaque não diz o nome do sanduíche. Complicado dizer "aquele com ciabatta e filé" pra garçonete ir lá fora e ver do que você tá falando, e provavelmente batizá-lo de Ciabatta Filé.

Afinal, vale a pena? Sim! Num todo o sanduíche é ótimo. Talvez a minha implicância com o queijo, pra variar, é pelo fato de eu ser louco por queijos. Acredito que o sanduíche agrade a quem não é tão fã assim como eu. Mas mesmo assim podia ter mais. Quem sabe a mesma quantidade de roquefort, porém misturado com muçarela? E fica a dica da carne pro estimado chef do hotel: Se o cliente não especifica como quer a carne, ela deve vir ao ponto. Oi, estamos falando do Rio Grande do Sul.

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Feliz 2010 a todos os leitores e seguidores do blog! Vocês sabem que tá difícil manter o blog, mas desativá-lo NÃO é parte dos planos, até porque a Lelê quando puder vai postar, ? E aceitamos de bom grado colaboração com resenhas de vocês! Conto com isso =)